在農藥中最常見的硫醚類化合物，是一類具有通式R-S-R的有機物，由硫化鉀(或鈉)與鹵代烴或硫酸酯反應而得。硫醚不溶于水，有刺激性氣味，常為液體，易氧化生成亞砜或砜。分子結構如下：

硫醚分子結構中，硫原子取SP³雜化態，硫原子的兩對未成鍵電子對各自占據一個SP³軌道。硫醚被氧化成亞砜的過程，實質上就是形成硫-氧鍵的過程。目前一般認為由硫原子的一對未成鍵電子與氧原子提供的一對未成鍵電子進入硫原子的空3d軌道，而形成d-p-π鍵。

如果亞砜繼續被氧化，則硫原子上剩余的未成鍵電子再與氧原子相結合而形成砜，其成鍵方式與亞砜相同，亞砜可被氧化成砜，也可以被還原成硫醚。

硫醚結構與醇類似但較不穩定。硫醚分為脂肪硫醚和芳香硫醚兩種，其中脂肪硫醚又分為飽和和不飽和的兩種。硫醚分子中的兩個碳原子與硫原子共平面，成為一個平面結構。砜、亞砜的極性強于硫醚。

砜為對稱結構，分子極性減小而脂溶性增大；亞砜為較穩定的棱錐形結構，硫-氧之間形成的d-p-π鍵并不是很強的，電子對大部分屬于氧原子，使其呈負離子狀態，且氧原子不受兩個烴基的遮擋，故亞砜呈現出很強的極性。

砜基中硫原子處于其最高氧化態，是一種電負性較強的基團，有強大電負性，氧化性強。當亞砜分子中的兩個烴基不相同時，就具有手性，有光學活性，沒有強氧化性，可作為一種比較溫和的氧化劑。

因硫醚類化合物存在氧化為亞砜與砜的情況，在檢測中不但需要檢測硫醚，很多時候還需要檢測亞砜和砜的含量，才能準確代表硫醚的含量。比如在《GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留xian量》中，檢測jia拌磷的殘留物，就需要同時檢測jia拌磷、jia拌磷亞砜和jia拌磷砜之和，來表jia拌磷的含量。同樣的情況還包括yi拌磷、倍liu磷、涕mie威，以及含硫醚結構的藥物等。

下表中列出了農藥和醫藥檢測中常見的硫醚化合物及其亞砜和砜的產品，壇墨質檢可提供不同溶劑不同濃度的溶液標準物質和純品標準物質供客戶選擇，助力客戶檢測。